RSS

Горіхи атакують

19 Кві

Позитивні зміни в харчуванні продовжуються. Нагадаю, що нещодавно я кинув собі виклик – набрати 10 кг ваги за рік. Задля цього я уже увів у раціон багато курятини, сиру та рибячий жир.
фільтр Зі збільшенням інтенсивності обміну речовин, довелося збільшити споживання води до 4 л/день. Це спонукало придбати глечик-фільтр. Наслідок – менше чаю, кави, а більше звичайної води. Це однозначно добре.

Наступна позитивна зміна – введення в щоденний раціон горіхів. Всі звісно наслухані про їх неабияку користь, але все ж проусвідомити це настільки ж важко, як обійняти баобаб. Тому ще раз рекомендую принаймні на це помедитувати.
100 г горіхів містять: білки  -17%, вуглеводи – 13%, жири – 70%.

Хімсклад і поживцінність горішків

вітаміни мінерали
Вітамін B1 0,25-0,74 мг Калій 597-748 мг
Вітамін В2 0,11-0,65 мг Фосфор 350-575 мг
Вітамін В3 4-18,9 мг Магній 182-351 мг
Вітамін В5 0,04-1,76 мг Кальцій 18-273 мг
Вітамін В6 0,094-0,3 мг Залізо 4,2-5,5 мг
Вітамін В9 0,004-0,24 мг Цинк 2,2-4,28 мг
Вітамін С 0,8-5,3 мг Натрій 2-25 мг
Вітамін Е 9,3-24,6 мг Марганець 1,93-8,8 мг
Мідь 1,3-1,44 мг

(боже!! на те щоб зробити цю табличку пішла година!!! ***баний я гуманітарій!!!!)

найкомфортнішим підручним способом лущити горіхи у великих кількостях виявилися лещата, які недорого можна придбати на барахолці у будь-якому місті. Такий процес має значний елемент фану – відчувати пучками пальців як хрустить і тріскоче горішок:)

горіхи

лещата

Advertisements
 

Позначки: , , ,

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s

 
%d блогерам подобається це: